Torta di zucca

Torta di zucca
Origini
Luogo d'origine	Stati Uniti
Dettagli
Categoria	dolce
Ingredienti principali	farina; zucchero; zucca; burro; panna; latte; spezie;

La torta di zucca è un dessert del Nord America, realizzato di solito in autunno e all'inizio dell'inverno, specialmente per il giorno del ringraziamento^[2]^[3] e a Natale. La zucca è un simbolo del periodo del raccolto ed è caratteristica ad Halloween.

^ Clara De Clario, Giorgio Donegani, Una fame da... tigre. Percorso di educazione alimentare, Armando Editore, 2002, p. 17-IA1, ISBN 888358311-6.
^ Ricette dal mondo: Pumpkin Pie del Thanksgiving day, su sottocoperta.net. URL consultato il 2/2/2015 (archiviato dall'url originale l'8 novembre 2014).
^ » Pumpkin pie - Ricetta Pumpkin pie, su Ricetta Pumpkin pie di Misya. URL consultato il 2/2/2015.

[1] Clara De Clario, Giorgio Donegani, Una fame da... tigre. Percorso di educazione alimentare, Armando Editore, 2002, p. 17-IA1, ISBN 888358311-6.

[sottocoperta.net-2] Ricette dal mondo: Pumpkin Pie del Thanksgiving day, su sottocoperta.net. URL consultato il 2/2/2015 (archiviato dall'url originale l'8 novembre 2014).

[Misya-3] » Pumpkin pie - Ricetta Pumpkin pie, su Ricetta Pumpkin pie di Misya. URL consultato il 2/2/2015.

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